© Foto:
Saxild Skagen
Et hyggeligt bageri, spisested og vinbar på Saxilds Gaard i Skagen
På Saxild, i Anna og Michael Anchers have, laver de primært økologiske danske frokostretter, som er grøntsagsbaserede. De kalder det for ´kind of classic´ med et twist eller 10.
Bag Saxild står en tang- og sanke-ekspert, en kunsthistoriker med interesse for historisk madlavning og en kok hentet fra Ruths Hotel.
De har lavet følgende digt om Saxild:
Dejen er sur - Det er bageren ikke.
Maden er vild - Det samme er vi.
Menuen er grøn - men vi har erfaring.
Gården er smuk - især med jer i!