Sigrid Ringström. Insel-Kiosk-Mutter und Egholm-Bürger
Sigrid ist Kirchen- und Kulturarbeiterin und eine echte Insulanerin aus Egholm. Seit 2020 ist Sigrid auch die treibende Kraft hinter dem Inselkiosk im Zentrum von Egholm. In dem gemütlichen Stand am Straßenrand können sich die Passanten mit biologischen Inselprodukten wie Skarø-Eis, erfrischenden Getränken, Snacks, Kleidung und anderen spannenden Dingen eindecken. Sigrid erzählt von fünf Orten, die sie gerne besucht, wenn die Sonne in Aalborg scheint.
Nur einen kurzen Spaziergang vom Zentrum Aalborgs entfernt befindet sich der Fähranleger nach Egholm, wo das Restaurant Kronborg köstliche Gerichte mit Blick auf Aalborg serviert.